Disnak Agam Lakukan Pengawasan Terhadap Daging

AMC / Senin 29 Agustus 2011 -Dinas Peternakan Kabupaten Agam lakukan pengawasan ketat terhadap sapi yang dipotong selama tiga hari kebelakagan untuk memenuhi kebutuhan terhadapa daging lebaran.

Hal ini disampaikan Drh Kamil Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Masyarakat Veteriner Dinas Peternakan Kabupaten Agam. Senin (29/8).

Kata dia, untuk menghadapai lebaran, permintaan terhadap daging dan sapi yang akan dipotong meningkat dratis semenjak seminggu belakangang, sehingga pihak Dinas peternakan Kabupaten Agam melakukan pengawasan ketat terhadap daging yang masuk ke Kabupaten Agam dan juga sapi yang akan di sembelih oleh masyarakat dan pedagang daging.

Dia menambahkan, tiga hari terakhir sudah dilakukan pengawasan dan pendataan terhadap sapi yang akan di potong masyarakat secara berkelompok dan dinyatakan aman untuk dikonsumsi masyarakat, juga terhadap daging yang dijual pedagang sampai saat sekarang tidak ditemukan daging yang tidak layak konsumsi semuanya dinyatakan aman.

"kita sudah lakukan pengecekan terhadap daging dan sapi yang akan dipotong sampai saat sekarang aman untuk dikonsumsi masyarakat" ulasnya.

Pihaknya akan melakukan pengawasan sampai malam nanti, kalau ditemukan daging yang tidak layak konsumsi akan dilakukan pemusnahan langsung dilokasi dan pihak pedagang akan kita ingatkan supaya tidak mengulanginya lagi.

Untuk tiga Kecamatan sudah menyembelih sapi sebanyak 36o ekor yang terbagi dari masyarakat secara berkelompok dan pedagang daging, lebih rinci dikatakan Kecamatan Tanjung Mutiara sebanyak 90 ekor, IV Nagari 81 ekor sedangkan Kecamatan Lubuk Basung sudah 189 ekor.

Sedangkan untuk harga sapi saat sekarang sudah menyampai 16 juta dengan berat daging mencapai 200kg, untuk harga daging dipasaran mencapai Rp80 ribu sampai Rp90 ribu/kg, ini disebabkan tingginya permintaan daging.(wan)