Beranda
Forum Peningkatan Kosumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Agam, berkerja sama Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) setempat, menggelar lomba memasak serba ikan antar Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) kecamatan, di lapangan halaman Kantor Camat Matur, Kamis (2/4).
Selain lomba memasak serba ikan, Forikan juga menggelar lomba nyanyi jingle bertemakan tingkatkan kosumsi ikan yang diikuti sebanyak 10 SMA, lomba mewarnai tingkat PAUD/TK se- Agam, dan lomba kasidah rebana bertemakan forikan.
Ketua Forikan Kabupaten Agam Ny. Vita Indra Catri, mengatakan lomba memasak serba ikan tersebut merupakan kegiatan rutin dan menjadi agenda tahunan dari Forikan Kabupaten Agam yang diikuti peserta dari 16 kecamatan se-Agam.
Diselenggarakan kegiatan ini untuk meningkatkan keterampilan memasak para perserta lomba, memperkenalkan keanekaragaman masakan yg berasal bahan baku ikan, menyebarluaskan informasi olahan ikan maupun udang yang mempunyai nilai gizi dan protein tinggi.
"Selain itu lomba ini juga bertujuan untuk mendorong pemerataan dan peningkatan konsumsi ikan nasional untuk mewujudkan ketahanan pangan berbasis produk perikanan," katanya.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Agam, Ermanto, menambahkan dengan digelarnya lomba makasan serba ikan ini, pihaknya berharap mampu memotivasi masyarakat untuk mengkosumsi ikan dan ibu-ibu dapat lebih pandai lagi mengolah ikan sebagai menu dalam keluarga dengan bermacam olahan.
Sementara itu, Bupati Agam Indra Catri mengatakan, disamping ikan ada kolaborasi dengan kecerdasan, ikan juga menjadi icon dalam pesta "baralek" dilingkungan kaum adat ranah minang terutama di Kabupaten Agam.
"Bisa kita temukan, diacara-acara pesta atau upaca adat pasti kita temukan menu makanan ikan, seperti pangek ikan (jenis masakan). Ini menunjukkan bahwa marwahnya masyarakat Agam itu salah satunya adalah mampu mengolah ataupun memasak ikan," kata Indra Catri.
Oleh sebab itu, eksistensi kegiatan dari Forikan ini menurut bupati juga mampu menghilangkan mitos di tengah masyarakat bahwa makan ikan akan cacingan.
Bupati menambahkan, potensi produksi ikan di Agam cukup besar namun dewasa ini pemerataan program gemarikan belum merata di dalam masyarakat akan betapa pentingnya mengkonsumsi ikan lebih banyak.
"Kita berharap melalui acara ini, rasa keprihatinan kita terhadap kosumsi ikan dapat kita tepis, sehingga generasi baru kita menjadi geberasi yang gemar makan ikan dan memiliki badan yang besar serta memiliki otak yang cerdas," pungkas bupati.
Usai acara tersebut, Bupati Indra Catri bersama Ketua Forikan Ny. Vita Indra Catri didampingi Kepala DKP Ermanto melakukan kunjungan ke tiap-tiap stand yang mengikuti lomba. Pada kunjungan itu, bupati bersama rombongan tidak segan-segan mencicipi masakan yang dibuat oleh ibu-ibu PKK tersebut. (IF/AMC)
